Суши гайд по света... че и у нас!

Суши за закуска, суши за обяд, суши за вечеря – все повече хора се влюбват в популярното японско изкушение и започват да го консумират охотно по всяко време на деня. Ако и вие сте му фенове и не се задоволявате с това да е просто хубаво, а очаквате да е минимум на ниво деликатес - вижте, къде по света го приготвят най-добре.

Мелбърн

По принцип в Австралия няма много ресторанти с хубаво суши, дори то се е превърнало в масова храна и го предлага в повечето супермаркети, но качеството му е далеч от задоволително. Ще засити глада на прегладнелите, но няма да го помните и да говорите за него. Само в Мелбърн има наистина автентични японски ресторанти (Kenzen и Nobu), които предлагат сочно суши и екзотични риби и то в обилни порции.

Снимка: Dreamstime

Ню Йорк

Това е градът с най-добро суши след Япония. Има хубави суши ресторанти почти във всеки квартал, като някои от тях се от типа „бърза закуска", други са по джоба на масата, а трети - са от най-висок клас. Изобщо има ги в различни ценови категории и повечето предлагат наистина голям асортимент от суши. Най-хубавото в Ню Йорк е, че сушито винаги е качествено. Ако имате път на там посетете ресторантите Mizu, Matsuri и Morimoto.

Япония

Все пак това е родното място на сушито и естествено тук го приготвят с традиция и качество. Япония може да се конкурира със своето суши единствено с Ню Йорк и Тайланд, но тук най-хубавото е, че го предлагат в най-огромни порции!

Лондон

В британската столица също ще откриете хубави суши-ресторанти, но се пригответе за „по-солени" сметки. Сушито от типа „бърза закуска", което се предлага навсякъде в мегаполиса, за съжаление не е на особено добро ниво. Просто в Лондон качествената риба е скъпа!.

Париж

Както и в Лондон, и във френската столица сушито е на ниво основно в ресторантите от висок клас. Така че, ако ви се прияде – най-добре не жалете пари. Сушито в супермаркетите – не струва!

Снимка: Dreamstime

България

Няма как да не споменем и нашата хубава държава, в която има цяла известна (варненска) верига от заведения, в която се предлага огромен асортимент от вкусно, сочно суши и то на достъпна цена. Дори скептиците, похапвайки тук, могат да се размекнат и да заобичат сушито.

Банкок

Тук наистина има огромен брой суши-ресторанти (например Isao), тъй като има и голяма японска общност. Освен това в Тайланд то, наистина е храна на почит, а местните го обожават. Ще откриете, както традиционно суши, така и негови фюжън варианти, повлияни от Запада.

Рим

Италия не е известна като суши дестинация, но все пак за желаещите да си починат от пица и паста има няколко хубави суши ресторанта, които за съжаление са съсредоточени в Рим. Асортиментът не е много голям, но пък качеството си заслужава. Освен това всичките хубави суши ресторанти имат ултрамодерни интериор, които сами по себе си си заслужава да видите (например ресторант Hamasei)

Денвър

В Централните американски щати, далеч от океанът, също можете да откриете хубаво суши. Денвър е абсолютен пример за това! Тук предлагат суши с уникална пушена сьомга.

Ванкувър

В Канада това е градът, с най-много имигранти от Азия, така че азиатски ресторанти има „под път и над път". Може и да не са така първокласни като тези в Ню Йорк, но съотношението цена-качество в тях наистина е добро. А това не е за подценяване!

Ето и държавите, където предлагат най-лошото суши – Нова Зеландия, Германия, Скандинавия, Румъния, Камбоджa, Коста Рика, Панама.