Дойде ѝ до гуша – Гуинет Полтроу се отказа от стриктната си палеодиета

52-годишната актриса беше обсебена от това да се храни здравословно

Гуинет Полтроу разкри, че се е отказала от ултрастриктната си палеодиета, след като години наред е била „обсебена от здравословното хранене“ и ограничаването на хляба, сиренето и тестените изделия.

52-годишната актриса, превърнала се в уелнес гуру, която основа своята уелнес компания GOOP през 2008 г., призна, че ѝ е дошло до гуша от въпросната диета.

През последните години диетата на Гуинет включваше пиене на кафе за закуска, костен бульон за обяд и зеленчуци на пара за вечеря. Идеята на палеодиетата, известна още като диетата на пещерния човек, е да елиминира съвременните храни и да се яде това, което нашите предци биха яли.

Препоръчва се да се ядат месо, зеленчуци, ядки и ограничени плодове и да се изключват зърнени храни, бобови растения, млечни продукти, сол, рафинирана захар и преработени продукти.

Хората следват диетата по различни причини, вярвайки, че заболявания като затлъстяване, сърдечни проблеми, високо кръвно и диабет са причинени от съвременния ни начин на живот.

Въпреки че последователи на диетата се хвалят с предимствата ѝ, включително загуба на тегло, по-малък апетит и повече енергия, има малко изследвания за нейните дългосрочни ефекти върху тялото.

View this post on Instagram

A post shared by Gwyneth Paltrow (@gwynethpaltrow)

Явно любовта на Гуинет към строгата диета е намаляла драстично с времето, тъй като тя призна, че е „започнала отново да яде хляб, сирене и паста“.

Холивудската звезда се обърна към палеодиетата преди няколко години, запалвайки и съпруга си – 54-годишния телевизионен продуцент Брад Фалчук.

Говорейки в своя Goop подкаст, тя каза: „За известно време се занимавах с хардкор макробиотика, това беше интересна глава, в която бях обсебена от това да се храня много, много здравословно.“

Тя добави: „Наистина задълбочих връзката си с храната и цялата философия около макробиотиката, която по същество е точно как се хранят хората в планините на Япония. Много риба, зеленчуци, ориз, без захар, сезонни плодове и т. н.“

„Бях толкова изумена, че имаме тази сила в ръцете си, че ако се отнасяме добре и се хидратираме и ядем цели храни, можем да се почувстваме много по-добре. Бях някак опиянена от тази идея. Това е причината с Брад да станем палеопоклонници преди няколко години. Макар че малко ми писна от това, ако трябва да съм честна“, каза още Гуинет наскоро.

View this post on Instagram

A post shared by Gwyneth Paltrow (@gwynethpaltrow)

Тя разкри още: „Връщам се да ям хляба с квас, сирене. Малко паста, след като бях стриктна с нея толкова дълго.“

И изглежда, че държи на думата си, тъй като Гуинет наскоро сподели снимки в Instagram на трапезата си, отрупана с пържени картофи, бургери и пица.

Говорейки какво яде в подкаста Art Of Being Well през 2023 г., звездата разкри, че обикновено започва деня си с периодично гладуване. След това тя добави, че „обикновено яде нещо около 12 часа. А на сутринта пие кафе.

Костният бульон беше съществена част от диетичния ѝ план като според Гуинет обикновено това е нещо, което сама си приготвя за обяд. След като прекара следобеда си в упражнения, звездата обясни, че обикновено яде много зеленчуци за вечеря и пие много вода през целия ден.

Откровените подробности на стройната звезда за дневния ѝ хранителен план предизвикаха критиките на диетолози, лекари и онлайн коментатори.