Отказването от мазнини обаче не означава абсолютното им игнориране. Известно е, че има и т.нар. „добри“ мазнини, които помагат на телата ни да са здрави и прекрасни.
Добрите мазнини, превърнати, грубо казано, в добър холестерол, помагат на витамините да стигнат до където трябва и т.н., и те определено не трябва да липсват.
Когато ги няма, и това го казват австралийски учени, не ние, здравето е застрашено.
„Ниското ниво на добър холестерол в организма е също толкова вредно за здравето, колкото високият холестерол“, обяснява д-р Филип Бартър от Института за сърдечни болести в Сидни.
Изследването е направено по молба на известен производител на лекарства за намаляване на холестерола.
„Установихме, че когато намаляваме лошия холестерол (LDL), вредим и на добрия холестерол (HDL). Разбира се, има лекарства за повишаване на HDL, но те имат редица странични ефекти“, допълват лекарите.
Естествено, тези лекарства се предписват когато проблема „висок холестерол“ вече е налице.
За да не стигнете до там, трябва да спазвате здравословен хранителен режим. Зарежете пърженото, както вече казахме, мазните меса и полуфабрикатите.
Мазнини доставяйте на организма си чрез зехтин, риба и ядки. И всичко ще е наред.